Ensalada de pasta y salami

Para 6 personas

250 g. conchas medianas (cocidas), 1 pimiento verde limpio, 4 cebolletas picadas, 4 tomates pelados, 1 latita de maíz cocido, 100 g. salchichón en rodajas «salami», 4 cdas soperas de mahonesa, 2 cdas de nata líquida, sal y pimienta negra recién molida, 1 manojo de berros para adornar.

Trinchar el pimiento verde y trocear los tomates. Cor­tar en cuatro cada rajita de salami. Aclarar la mahonesa con la nata líquida y agregar, removiendo, a los demás in­gredientes, menos los berros. Mezclar bien y sazonar a su gusto. Adornar con los berros y servir inmedia­tamente.

Fuente italia

Ensaladas - 10. - 036 italia