Tortilla con claras de huevo .033

5 claras de huevo, 8 yemas de huevo, 2 cdas de harina, 1/4 kg de azúcar, sal a gusto.

Licuar las yemas con la harina y la mitad de azúcar. Aparte licuar las claras de huevo con el resto de azúcar. Colocar la primera mezcla en molde enmantecado encima de ella la segunda mezcla y espolvorear con azúcar. Poner en el horno.

Huevos y tortillas - 16. - 033