4 huevos, 1
ají, 3 tomates chicos, 1 cebolla grande, 5 ramitas de perejil, 1 cda de
manteca, 2 cdas de aceite, caldo, sal y pimienta.
Licuar las hortalizas con un poco de caldo, derretir
la manteca en una sartén, poner el aceite y una vez caliente lo licuado,
cocinar a fuego moderado. Añadir los huevos -licuados previamente, revolver y
terminar la cocción.
Huevos y tortillas - 16. - 033
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