Tortilla al ron .033

1 vaso de ron, 8 huevos, 4 cdas de crema, 2 cdas de azúcar, sal a gusto.

Licuar el todo y freírlo en man­teca. Al servir se echa una copita de ron en cada plato que contenga una porción de tortilla y se enciende. Se deja consumir el ron o se apaga tapando con un plato antes de que se consuma el ron.

Huevos y tortillas - 16. - 033