Se cuecen, pelan y parten como los
anteriores; se machacan las yemas con sal, perejil y miga de pan remojada en
leche; se rellenan las claras, se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen. Si
es tiempo de verduras puede mezclarse a la pasta espinacas cocidas, escurridas
y fritas.
Huevos y tortillas - 16. - 037
No hay comentarios:
Publicar un comentario