6 huevos,
50 g de mantequilla, 10 g de levadura royal, 250 g de harina, 250 g de azúcar
Batir los huevos y mezclarles el azúcar. Añadir la
harina. Agregar después la mantequilla fundida, pero no caliente, y por último
mezclamos también la levadura Royal.
El molde se unta con mantequilla y se espolvorea con
harina. Se vierte luego la pasta que cubra solamente la mitad del molde, ya
que al cocer aumenta de tamaño. Poner a fuego no muy fuerte. Sacar del molde
una vez esté frío.
36. Postres - 028
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