1/2 kg de
ciruelas, 250 g de azúcar, 1/2 lt de agua, 1 rama de canela
Dejar las ciruelas en remojo, en agua fría, durante
2-3 horas.
Poner en un cazo el agua, el azúcar y la canela.
Colocarlo al fuego y cuando comience a hervir se echan las ciruelas y se dejan
cocer hasta que estén bien tiernas.
36. Postres - 028
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