Cariñitos

2 huevos, 1/4 kg de azúcar, 1/4 kg de almendras molidas

Batir bien los huevos y añadir, poco a poco, el azúcar y la almendra. Trabajarlo bien hasta formar una masa unida.

Preparar unos moldes de papel, tipo magdalenas, y llenarlos de masa. Colocarlos sobre una bandeja y meterlos al horno durante media hora, hasta que estén cocidos.

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