1 paq. de
85 g de gelatina de manzana
1 taza de
agua hirviendo
2 tazas de
arroz con leche espeso
1 cdas de
ralladura de cáscara de naranja
4 manzanas
pequeñas hervidas en almíbar
1/2 vasito
de licor
Preparar la gelatina y agregar 1/2 taza del agua de la
cocción de las manzanas y el licor.
Separar en dos porciones y a una agregarle el arroz y
la ralladura de la naranja.
Volcar en cuatro moldecitos y solidificarlos en la
heladera.
Desmoldarlos sobre una fuente y decorar el centro con
casquitos de las manzanas y abrillantar con el resto dé la gelatina
36. Postres
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