Huevos de choco fritos

Para 4 personas

Tiempo: 20’

500 g de huevos de choco, harina, sal, aceite de oliva.

Enjuagamos los huevos de choco, los ponemos a escurrir, sazo­namos; ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, y enharina­mos los chocos friéndolos por tandas.

16. Mariscos - 029