Alitas rebozadas

Tiempo de preparación: 15’ Tiempo de cocción: 10’ a 15’

6 alitas de pollo, 1 huevo, 100 g de pan rallado, sal y pimienta y aceite de oliva.

Limpiar bien las alitas de pollo, salpimentar al gus­to y dejar en un plato hondo con el huevo batido.

Pasarlas por el pan rallado y freír en la sartén con abundante, aceite de oliva bien caliente hasta que estén doradas. Escurrirlas en un plato con papel absorbente.

Se pueden acompañar con ensalada verde o patatas fritas.

03. Aves,