Para 4 personas:
125 g de arroz, 100 g de miel de romero, 1 lt de leche, 60 g de
mantequilla, 1 naranjo mediana, 3 g de nuez moscada, 8 g de canela en polvo.
Tiempo de preparación: 30’
Se unta un recipiente con
la mantequilla, se coloca en él el arroz y la leche y se pone en el horno a 150
°C durante 6’.
Se saca del horno y se le
incorpora la miel, la piel de la naranja limpia de adherencias y picado, la
nuez moscada y se mezcla todo bien con el arroz y la leche; por último se
espolvoreo con la canela por encima.
Se vuelve a meter al
horno otros 10-12’. Se saca y se deja enfriar durante 5’ más. Se sirve
acompañado de bizcochos.
36. Postres - 025
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