Bacalao a la imperial

Bacalao, aceite, harina, 1 limón y picatostes.

Una vez desalado el bacalao, se pasa por harina y huevo batido. Se fríe seguidamente y en cuanto está dorado se retira y se pone en una fuente rodeado de pedazos de limón y trocitos de pan frito (picatostes).

Bacalao frito

15. Pescados