Para aprovechar la carne del cocido
y cualquier otra, se coloca en una cacerola con trocitos de jamón y chorizo
fritos; se fríe cebolla muy picada y tomate, y cuando está hecho se vierte
sobre la carne, haciendo hervir todo junto, poniendo también un cacillo de
caldo y pimientos cortados en tiras.
Carnes - 05. - 037
No hay comentarios:
Publicar un comentario