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jueves, 28 de febrero de 2013

Camarones al ajillo

Para 4 personas

Tiempo: 15’

200 g de camarones, 8 dien­tes de ajo, 1 guindilla, aceite de oliva virgen, sal.

En una cazuela preferente­mente de barro, cubrimos el fondo con aceite y ponemos al fuego, a continuación le echamos los dientes de ajo pelados y cortados en láminas y la guindilla, y cuando empiece a dorar agregamos los camarones y un poco de sal, movemos la cazuela para que mezcle bien, dejándolo al fuego unos 3 o 4’, servir inmediatamente.

16. Mariscos - 029

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