Tortilla española con chorizo

Para 2 personas

4 huevos medianos, 6 cdas de aceite de oliva, 50 g de chorizo, 1 patata grande pelada y a dados, 2 cdas de cebolla picada, sal y pimienta

La preparación es la misma, sólo que al sofreír la patata y la cebolla se le agrega el chorizo troceado; se escurre bien y se incor­pora a los huevos batidos, para hacer la tortilla de igual manera.

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