Para 1 persona
2 huevos, 3
cdas de miga de pan, 1 cda de azúcar, aceite
Se baten los huevos y se les añade el azúcar; se
agrega la miga de pan, bien desmenuzada y tierna; si es dura se remoja en leche
y se escurre; se mezcla todo bien y se pasa a la sartén con un poco de aceite
caliente; se dora por ambos lados y se sirve.
21. Tortillas - 032
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