Yogur helado con miel y cacao

Para 6 personas

500 ml de yogur natural

125 g de miel

50 g de cacao en polvo amargo

Batir el yogur en un cuenco mediano hasta que esté homogéneo. Luego, incorporar la miel y el cacao y batir hasta que quede todo bien mezcla­do.

Verter la mezcla en unas cubiteras, taparla y meterla en el congelador de 3 a 6 horas, o hasta que la preparación adquiera la firmeza deseada.

Interrumpir el proceso dos veces, removiendo con un tenedor o con la batidora. Conservar en un reci­piente cerrado.

39. Helados