600 g de calabacines tiernos, 150 g de
leche, 10 g de mantequilla, 1 diente de ajo, 1 cdita de perejil picado, sal.
Se lavan
y cortan los calabacines a rodajas; se unta con el diente de ajo el recipiente
de pirex, se disponen en él las rodajas de calabacín, se añade la leche, se
sazona ligeramente con sal y se tapa la tartera. Se deja cocer 4’, dando alguna
vuelta. Se aparta del microondas, se añade la mantequilla y el perejil picado
se sirve tras 2’ de reposo.
14. Entrantes
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