Rueditas de salchicha al morron .039

35 a 40 bocaditos

6 pancitos (tipo pan de pancho), 6 salchichas de viena, 1 pimiento morrón, mayonesa.

Cortar los extremos de los pancitos y con un cuchillo filo­so ahuecarlos a lo largo. Untar los huecos con mayonesa. Reservar aparte.

Abrir a lo largo las salchichas (sin que se se­paren); disponer en el corte practicado tiritas de morrón. Rellenar cada pancito con las salchichas con morrón.

Envolver con un polietileno y llevar a la heladera 2 horas. Luego cortar rueditas de 1 cm.

01. Aperitivos - 039