En cuadraditos de masa de hojaldre de 10 cms por 10 se
envuelven 4 salchichas de Viena. Apretar bien la unión de las masas. Cocinar en
chapas de horno húmedas, teniendo cuidado de que la unión de la masa quede
sobre la chapa. Bañarlas con clara de huevo. Una vez cocidas, ponerlas en la
heladera hasta que estén bien frías. Después se cortan en rebanadas de 1 cm.
01. Aperitivos - 039
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