Paprika .032

Conocido en España por pimentón, dulce o picante. Se obtiene de los pimientos rojos grandes, o ñoras, dulces y aromáti­cos. Excelente fuente de vitamina C. Se utiliza como condimento para dar color y sabor en sopas, platos de pescados, mariscos, pata­tas, ensaladas, huevos, catsup, salsa chile y el goulash húngaro. Excitante y digestivo.

27. Especias - 032