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sábado, 23 de mayo de 2015

Licor de crema de cog­nac .027

A un litro de alcohol se le adi­ciona 15 g de esencia de cognac y se deja reposar 8 días, sacudiendo el frasco de tanto en tanto.
Se hace hervir: 1 litro y medio de agua con media chaucha de vainilla y seis pancitos de azúcar y una vez frío se mezcla el al­cohol.
Se le da color con un poco de caramelo.
Pasar por filtro de papel y po­ner en cada botella un pedazo de vainilla.

Estacionar 15 días.

04. Bebidas .027

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