Pimientos en ensalada .050

Escójanse unos pimientos muy carnosos (verdes o encar­nados); previa-mente asados y desprovistos de semillas córtense en tiras y coló­quense en una rabanera; adórnense alrededor con unos anillos de cebolla (pue­den suprimirse), sazonándolos con sal, pimienta, aceite y vinagre y espolvo­reándolos con perejil picado (puede igualmente suprimirse).

Sírvase muy frío.

Aperitivos - 01 .050