Con leche y crema:
Base: hervir una taza de leche
con 1/2 taza de agua y un cubo de caldo. Espesar con dos cdas grandes de
almidón de maíz disueltas en 1/2 taza de agua fría.
Cocinar unos minutos, revolviemdo.
Condimentar con sal, pimienta y
nuez moscada.
De crema y salvia:
Agregar a la base 200 c.c. de crema
de leche y hojas de salvia previamente salteadas en manteca. Calentar
31. Salsas,
No hay comentarios:
Publicar un comentario