Torta de miel .033

6 huevos, 15 cdas de azúcar, 1/4 kg de miel, 120 g de nueces, 300 g de harina, 1 cdita de polvo de hornear, 1 cdita de anís, 1 cdita de alcohol, sal.

Licuar las claras de huevo a pun­to nieve. Aparte licuar las yemas con el azúcar. Mezclar ambas licuacio­nes. Licuar las nueces con el alco­hol. Mezclar la harina con el polvo de hornear y sal. Mezclar todo esto formando masa y agregar la miel. Poner en fuente enmantecada y co­cinar en horno durante 1 hora.

Pasteleria - 19. - 033