Torta de manzanas .033

5 manzanas, 2,5 cdas de azúcar, 2,5 cdas de harina, 5 vasos de leche, 5 yemas de huevo, 3 claras de huevo, miga de pan, sal a gusto.

Licuar las claras de huevo a pun­to nieve. Aparte licuar los demás ingredientes y poner en una budi­nera, verter encima las claras bati­das, espolvorear con azúcar y coci­nar en horno de temperatura media. Enfriar, cubrir con salsa de frutas y servir.

Pasteleria - 19. - 033