1/2 Kg. de
carne picada, 1 taza de zanahorias ralladas, 1 cda de cebolla rallada, 1 taza
de manzana verde rallada, 2 cdas de perejil picado, 1 huevo batido, blanco de
apio picado a gusto, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta
Mezclar en crudo todos los ingredientes,
condimentando generosamente.
Tomar porciones y formarlas hamburguesas.
Disponerlas en asadera enmantecada, rociar con
aceite y cocinar 15’ en horno caliente.
Servir con salsa ketchup, acompañadas por aros de cebolla
fritos y papas fritas.
Nota: estas hamburguesas pueden
cocinarse a la plancha.
Carnes - 05. - 039
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