(6 porciones)
2 tazas té en crudo de polenta, 1/2 lata de pure de tomate, 1 cebolla, 2 berenjenas,
morrón rojo, morrón verde, 1 puerro, 2 zanahorias, sal y pimienta.
Pique todas las verduras en
cubitos y saltearlas en sartén con rocío vegetal.
Cocinar la polenta en recipiente
aparte, una vez cocida agregar la salsa de tomate y las verduras, condimentar
con sal y pimienta.
Frutas y verduras - 12. - 042
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