Pastel de carne y huevo

(4 porciones)

1/2 lata de tomates, 2 huevo, 1 cebolla chica picada y rehogada, 600 g de carne picada magra cocida, 1 tomate fresco pelado, sal, pimienta, nuez moscada, orégano, perejil fresco picado.

Rehogar en una sartén lubricada con rocío vegetal la carne junto con el tomate y la cebolla, condimentar, cocinar durante 5’.

Cubrir un molde de budín ingles con rocío vegetal, acomodar la preparación mezclada con los huevos, hornear durante 15 a 20’.

Carnes - 05. - 042