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domingo, 16 de febrero de 2014

Milanesas rapidas a la napolitana

(6 porciones)

6 hamburguesas, 2 huevos, pan rallado cantidad necesaria, aceite, 1 lata de salsa de tomates, 1 muzzarella, sal y pimienta

Batir los huevos con sal y pi­mienta, pasar las hamburgue­sas por el batido y luego por pan rallado.
Acomodarlas en una fuente de horno con muy poco aceite y cocinarlas 5’.
Cubrirlas con la salsa de tomates y la muzzarella y termi­nar la cocción.
Acompañar con arvejas a la manteca y papas a la cucharita.

Carnes - 05. - 040


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