Se ponen a cocer guisantes, puntas
de espárragos, cogollitos de alcachofas y coliflor. Con manteca de vaca se fríe
jamón, tocino, tomate y cebolla; se mezcla todo con la verdura (escurrida); se
añaden huevos batidos y se pone al baño de maría en un molde untado con
manteca. Puede servirse con salsa de tomate.
Frutas y verduras - 12. - 037
No hay comentarios:
Publicar un comentario