Salchichas en sidra

(4 porciones)

8 salchichas sidra cantidad necesaria, 1 cda de perejil picado, 2 cdas de manteca, sal

Calentar la manteca a fuego bajo, en una sartén pequeña.

Subir el fuego y dorar las salchichas por ambos lados.

Agregar el perejil y saltearlo un momento.

Incorporar sidra hasta cubrir las salchichas, salar a gusto y dejar cocinar a fuego lento 20 ó 25’.

Conservas y embutidos - 07. - 040