Se limpia un cuarto de kilo de
malvavisco y se hace hervir; se tira el agua y se pone en otra (un litro),
dejándolo hervir hasta que se reduzca a la mitad; se pasa por un colador y se
pone con medio kilo de azúcar de pilón, poniéndolo a hervir hasta que tome un
punto de jarabe bastante grueso.
Vinos y licores - 26. - 037
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