Cheddar a la cerveza

1 horma de queso cheddar, cerveza cantidad necesaria

Cortar una tapa del queso.

Con una cuchara, practicarle un hueco.

Llenarlo con cerveza, tapar y guardar unos días en sitio fresco, sin exponer a la luz.

Repetir la operación durante un mes.

Quesos y pates - 20. - 040