Se ponen en una vasija dos litros
de alcohol con un frasco de esencia de chartreuse; luego se disuelven cinco
libras de azúcar pilón en dos litros y medio de agua (puede disolverse al fuego
para mayor brevedad), y se incorpora una vez deshecho, al alcohol y esencia.
Se pone unos hilos de azafrán para
darle color, y se filtra.
Para que el color salga por igual,
después de filtrado se une todo, y últimamente se embotella.
Vinos y licores - 26. - 037
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